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國GB2760允許使用食品級二氧化鈦，並且可以將其作為著色劑添加到各種食品中。食品級二氧化鈦可以添加到哪些食品中？

食品級二氧化鈦在食品中的應用範圍

1.肉製品，家禽製品。

2.醃製的魚和相關產品（魚香腸，魚丸），軟體動物，甲殼類動物和多刺的皮膚。

3.乳製品，調味奶，發酵奶（巧克力奶，可可奶飲料，酸奶，乳清飲料）。

4.奶油，奶粉，煉乳等，冰淇淋粉，奶酪，乳清製品等。

5.乳化劑（少於80％的脂肪）。

6.水果，蔬菜及其幹品（蘑菇，真菌），海藻等

7.裝滿，瓶裝或幹餾的

8.糖果，糖衣，固體飲料等

9.穀物和澱粉製品，麵包，麵團，麵條等

10.預煮或加工過的米製品，例如年糕。

11.醬油等豆製品。

12.蛋製品（如皮蛋等）。

13.甜味劑，沙拉。

14.調味品，湯等

15.調味醬及其產品。

16.酵母產品。

17.蛋白質產品。

18.營養保健品。

19.減肥產品。

20.食品營養，保健品。

21.蘇打水，啤酒和麥芽飲料，調味飲料，運動，能源等。

22.葡萄酒，蘋果酒，梨酒，蜂蜜酒。

23.蒸餾酒（酒精含量高於15％），酒精飲料。

24.即食產品。

25.其他。

食品級二氧化鈦主要用於肉類產品，魚的醃製產品，糖果，烘焙食品，奶酪，糖衣，調味料和食品補充劑中。如果與其他顏料結合使用，它可以產生柔和的色彩。由於二氧化鈦不溶於水，因此必須首先將其溶解在食用油，丙二醇，糖漿或帶增稠劑的水溶液等介質中，然後再進行下一步加工。

盡管食品級二氧化鈦用於許多食品行業，但許多國家/地區要求其純度必須高於99％。由於二氧化鈦不溶於水，鹽酸，稀硫酸和有機溶劑，因此它幾乎不與食品成分發生反應。 1969年，糧農組織/世衛組織食品添加劑和汙染物聯合專家委員會（食品添加劑聯合專家委員會，1970年）規定食品級二氧化鈦的ADI（每日允許攝入量）值。可以認為二氧化鈦是無毒的。 JECFA結論的基礎是，它討論了食品級二氧化鈦的安全性，包括其吸收，分布，代謝和毒理學實驗。 JECFA得出結論：“食品級二氧化鈦是一種難溶的化合物。對包括人類在內的幾種物種的研究表明，攝入二氧化鈦後既沒有實質性吸收，也沒有組織沉積。”關於可溶性鈦化合物的研究尚未得出結論至今。寶貴的記錄表明，少量鈦離子的吸收沒有毒性作用，因此無需調節人體的每日攝入量。由於食品級二氧化鈦具有不溶性和化學惰性，因此食品的攝入量僅在GMP中指定。